Preparación
Se ahuecan las berenjenas cortándolas por la mitad y sacando la pulpa.
Se trocean las pulpas y se refríen con el roquefort
Luego de esto se le añade la sal y el queso rallado.
Cuando esté cocido se rellenan las mitades de berenjenas y se espolvorea con queso rallado.
Se meten 20 minutos al horno 180 grados
{jathumbnail off}
