La Sociedad de los Químicos de América (Estados Unidos) presentó cinco factores químicos del chocolate que hacen que, consumido en moderación, traiga múltiples beneficios.
Dulces ventajas
Los especialistas explican que el chocolate tiene varios compuestos que inhiben la eliminación de un neurotransmisor llamado anandamida, que alivia tanto el dolor físico como la depresión. Por ese motivo, esta golosina mejora el estado de ánimo.
Además, el café contiene cafeína y teobromina. Estos dos estimulantes proveen una buena dosis de energía y vitalidad.
La presencia de polifenoles en el cacao, el componente esencial del chocolate, mejora el nivel de colesterol bueno (HDL) y por lo tanto protege al sistema cardiovascular.
La Sociedad de los Químicos de América resalta que, gracias a su composición química, el chocolate disminuye el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares en los hombres.
Finalmente, un poco de chocolate amargo alivia el estrés y promueve la tranquilidad.
Con información de NeoMundo
