COLIMA.- El 11 Festival del Tamal y el Atole se realizará el lunes 31 de enero, 1 y 2 de febrero, en el Jardín San Francisco de la ciudad de Colima, en donde la población podrá degustar de más de 30 tipos de tamales y 20 sabores de atole.
José Martínez Paredes, promotor de este festival refirió que se ha confirmado la participación de 70 comerciantes, que ofertarán 30 tipos diferentes de tamales, representativos de 14 estados de la República Mexicana: los tradicionales colimenses, chiapanecos, oaxaqueños, veracruzanos, del Estado de México, de la Ciudad de México, sinaloenses, nayaritas, entre otro.
En tanto que el sabor de atole va del tradicional de tres leches, vainilla, cajeta, cúrcuma, lima, tamarindo, guayabilla.
Otra novedad son los tamales veganos, para el sector de la población que gusta de esto, así como los light, con menos calorías.
«En esta ocasión estamos ampliando el horario para que la gente vaya cómodamente a comprar, a degustar los ricos tamales y atole, desde las 7 de la mañana a 11 de la noche, vamos a tener el acompañamiento musical por parte del ayuntamiento de Colima, se abrirá el lunes 31 a las 7 de la tarde, el corte del tamal inaugural del festival y habrá una degustación; arrancamos con un mariachi que estará amenizando el ambiente, todo en una sana convivencia y con la sana distancia».
Refirió que la intensión de ampliar el horario es que no se generen tumultos de personas, y aprovechando la infraestructura del Jardín, los vendedores se distribuirán en todo el espacio, para estar separados y con sana distancia.
También se instalarán filtros sanitarios para proporcionar gel antibacterial, y pedir a la población que utilice el cubrebocas.
«Invitar a la familia colimense a que acuda, manteniendo la sana distancia, y apoye a los comerciantes locales».
Martínez Paredes dio a conocer este jueves 27 de enero estarán en exponente en la Explanada del Complejo Administrativo del Gobierno del Estado, de las 07:00 a las 11:00 horas.
Se tiene como meta para esta edición 2022 del Festival, vender más de 90 mil tamales y 6 mil litros de atole.
En la rueda de prensa estuvieron presentes también la señora María de Jesús Eustaquio Barajas, coordinadora del Evento; Leticia Magaña Camarena, productora de tamales; la directora de Educación, Cultura y Recreación, Sandra Velázquez Alcaraz y el regidor, Édgar Osiris Alcaraz Saucedo.
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