Colima.- Tras el boom de la gripe aviar y el problema del huevo que se registra en el país, el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Salvador Becerra Rodríguez, garantizó que Colima está libre del problema.
“El estatus zoosanitario en el estado de Colima es de ‘primerísimo’ nivel, no tenemos la enfermedad gripe aviar, ni de otras que tienen afectaciones cuarentenarias. Nuestras aves y productos pueden ir a cualquier parte de la República”.
Aseguró que en la entidad no ha entrado el huevo infectado por la enfermedad.
En Colima la producción principal de la avicultura es de pollo de engorda y la cifra al año es de alrededor de 10 mil toneladas de carne y mil 423 de huevo.
“En huevo muy poco, porque todas las granjas tecnificadas que tenemos, se dedican a la producción de pollo de engorda, y la producción de huevo se da en explotaciones muy pequeñas, poco tecnificada y en granjas de tras patio, de modo que la producción de huevo, es una cinco o seis veces menor que la producción de carne de pollo”.
Referente al precio de huevo si bien ha aumentado considerablemente, explicó que el delegado de la Procuraduría Federal del Consumidor, Enrique Salas Paniagua, visita establecimientos de todo tipo y calibra básculas.
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