MANZANILLO.- Desde la semana pasada comenzó a gestarse un incremento en el precio de la tortilla en Manzanillo y a partir de este lunes 21 de febrero se generalizó, por lo que el kilogramo de este alimento alcanza ya los 24 pesos ,admitió Consuelo Velázquez de la Garza, representante en la localidad del gremio.
Entrevistada por AFmedios la líder de los Industriales de la Masa y la Tortilla en el puerto, aceptó que esta fue una medida dolorosa y difícil de poner en práctica puesto que afecta la economía de miles de familias, aunque explicó que la situación para el sector era insostenible debido a los aumentos exponenciales, continuos, en algunos insumos para la elaboración del producto.
Consuelo Velázquez precisó que algunos negocios decidieron aumentar el precio al público desde el pasado jueves 17 de febrero, ya que era una decisión que se venía meditando desde diciembre pasado por la difícil situación económica que el gremio afrontaba.
La representante de los industriales de la masa detalló que insumos como gas, gasolina, electricidad pero sobre todo maíz y harina derivada del mismo, han venido experimentando alzas notorias desde el año pasado, por lo que se hizo impostergable el incremento citado.
«Los incrementos han sido desorbitados, hemos experimentado dos años especialmente difíciles y pues no quedaba de otra; nos duele tomar esta medida porque sabemos que mucha gente sale afectada principalmente los que menos tienen así que esperemos contar con la compresión de la autoridad».
En Manzanillo hay aproximadamente 63 negocios de este rubro, los cuales generan alrededor de 500 empleos entre directos e indirectos.
El precio anterior del kilo de tortilla en la ciudad de Manzanillo era de hasta 21 pesos en mostrador.
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