Colima.- Sergio Contreras Ochoa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) de Colima, dio a conocer que para el cierre de año están programados tres eventos “importantes para realzar la gastronomía de Colima”.
El primero evento es el F1 Champ Boat, que se realizará del viernes 2 al lunes 5 de diciembre en Manzanillo.
“Estoy muy contento por ese tipo de eventos porque de repente nos quejamos de que el gobierno no estaba haciendo nada y ahora que está haciendo debemos apoyar, vamos a participar más de 35 restaurantes de Colima en este evento, el objetivo es que este se repita año con año” señaló el presidente de Canirac Colima.
Después se tendrá el Festival Internacional del Pez Vela, a celebrarse del jueves 08 al sábado 10 de diciembre en Manzanillo.
Contreras Ochoa anunció un evento denominado «Sabora” para diciembre, en el que no precisó fecha. Asimismo la visita de 10 casas vinícolas al Jardín Libertad, en donde mencionó que estarán 20 restaurantes.
“También tenemos pensado hacer algo parecido al festival del volcán”.
Para 2017, Sergio Contreras señaló que del 24 al 26 de febrero se realizará el Festival Manzanillo Live y en marzo el Pic Nic en el Jardín Juan Oseguera Velázquez, mejor conocido como ‘El Jardín de los Borrachos’.
“Hay que promover México, hay que promover los productos, hay que salir a conocer un turismo interno, ahora con lo que está sucediendo con estados unidos creo que es un momento importantísimo para quitarnos esa dependencia. De mi parte que no iré a Estados Unidos en todo este tiempo, nos hacía falta una piedrita en el zapato como Donald Trump”.
Finalmente el presidente de Canirac señaló que el dólar siempre les ha afectado, ya que hay artículos en la cocina que dependen de eso, así como cortes en la carne, sin embargo cree que pueden salir adelante ante esta situación.
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