Colima.- ¿Se va a hacer la carnita asada?, es una frase que se hizo viral hace unos meses; lo cierto es que para los mexicanos cuando queremos festejar o simplemente reunirnos con la familia o amigos, una de las opciones tradicionales de comida es la carne asada.
Por lo general este alimento es acompañado de frijoles cocidos, cebollas en las brazas, salsa hecha en molcajete con chile de árbol y tomates asados (jitomates como se le conoce en algunos estados del país) y las quesadillas.
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