Colima.- La Secretaría de Desarrollo Rural del gobierno del Estado organizará el próximo 18 de febrero la primer Feria Nacional de Tilapia Colima 2015.
El proyecto se realizará en coordinación con algunas otras dependencias como la Sagarpa, Conapesca, el DIF estatal, el Instituto Nacional de Pesca, y el programa Sistema Producto Tilapia.
El programa de la feria está conformado por una degustación de alimentos hechos con este producto de mar, venta de implementos, un concurso de recetas, capacitación y actividades artísticas.
La intención de esta campaña es el fomento del consumo de Tilapia en el estado, ya que es un alimento saludable, fácil de cocinar y económico.
Además de fortalecer el desarrollo del sector productivo haciendo una vinculación con el consumidor final.
En este evento que dará inicio a las 9:00 horas y terminará a las 17:30 horas se entregarán cartas apoyo a 32 productores de la región, para desarrollo de infraestructura e implementación tecnológica.
El recurso de los apoyos proviene de un fondo recurrente de la federación y el estado.
El titular de la Seder, Adalberto Zamarroni, destacó la importancia de esta actividad productiva en Colima, ya que existen 70 granjas, principalmente ubicadas en Villa de Álvarez, Colima y Tecomán.
Así mismo, se generan cada año cerca de 7 millones de pesos y 120 toneladas de Tilapia, incluso la calidad del pescado se ha posicionado en otros estados como Jalisco.
La feria estará abierta para el público en general y se espera la participación de más de 500 personas.
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