Colima.- La caña de azúcar es uno de los principales productos de la temporada decembrina, se utiliza en la elaboración del ponche. El volumen obtenido en ingenios mexicanos, permite a México destacar entre las 10 principales naciones productoras.
El principal productor de caña es Veracruz quien de acuerdo al Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera produjo más 21 millones de toneladas en 2017 mientras que el segundo lugar Jalisco produjo más de 7 millones de toneladas en el mismo año.
