JALISCO.- Con el objetivo de fortalecer el vínculo directo entre productores y consumidores, y destacar el valor del campo en la economía y la tradición de Jalisco, el Mercado de Productores Sabores del Campo participará en la edición número 61 de la Expo Ganadera 2025.
Esta iniciativa, impulsada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), fomenta la comercialización de productos locales, visibiliza el trabajo de agricultores, ganaderos y agroindustriales, y promueve la riqueza del agro jalisciense.
“Estos eventos son importantes porque damos a conocer nuestros productos. Todo es hecho a mano, y vamos a encontrar pulseritas, llaveros, cinturones, bolsas y hasta una montura hecha con la cola de los caballos”, señaló Christian Cervantes, artesano de Cajititlán.
Con actividades como ésta, el Mercado de Productores Sabores del Campo se consolida como una plataforma para exhibir y ofrecer productos agroalimentarios de calidad, elaborados de manera sostenible y con identidad territorial.
Este espacio también generará nuevas oportunidades de desarrollo económico para pequeños y medianos productores, contribuyendo al impulso del sector agropecuario y a la dinamización de las economías locales.
Los asistentes podrán adquirir productos como café, huevo, lácteos, chile Yahualica y rompope, este último elaborado en Concepción de Buenos Aires por la familia Chávez, que llevará al recinto ferial el legado de la señora Hilda.
“Uno de los grandes beneficios es éste: que tú muestras la calidad de tu producto. Nos beneficia mucho, nos apoya con algo de dinero, porque hoy en día está muy difícil”, expresó Víctor Chávez, productor de esta bebida elaborada a base de leche, azúcar y canela.
Con esta iniciativa, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco reafirma su compromiso con la sustentabilidad y el impulso a los pequeños y medianos productores, fortaleciendo los circuitos cortos de comercialización y acercando el campo a la ciudadanía.
Cabe recordar que el Mercado de Productores Sabores del Campo continuará en sus ediciones tradicionales los próximos viernes 17 y 31 de octubre, en la Explanada de la SADER, ubicada en la colonia Ladrón de Guevara, en Guadalajara.
