México.- De enero a septiembre de 2016, la producción de trigo en el país incrementó 19 por ciento gracias a la aplicación de nuevas tecnologías para mejorar la productividad.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que la producción de trigo cristalino y panificable aumentó al pasar de 4.8 toneladas en 2015 a 5.8 toneladas en una misma superficie.
Sagarpa lo atribuye a la aplicación de políticas públicas orientadas a la innovación tecnológica y sustentable del campo mexicano.
La producción del mes de septiembre aumentó 2.8 por ciento con 200 mil toneladas más que el mismo mes de 2015. Por lo que al mes de septiembre de 2016, la producción nacional se ubica en 3.7 millones de toneladas.
Los estados de Sonora, Baja California, Guanajuato, Sinaloa y Chihuahua producen el 87 por ciento de la producción nacional, seguidos de Michoacán, Jalisco, Nuevo León, Baja California Sur, Coahuila, Durango y Tamaulipas.
El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), informa que se sembraron 722 mil 279 hectáreas de trigo con un valor de producción de 14 mil 167 millones de pesos.
De la producción total, México exporta anualmente 909 mil toneladas de trigo aproximadamente, con lo que se obtienen 308.6 millones de dólares de los países de Argelia, Venezuela, Turquía, Italia y Guatemala.
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