Guadalajara, Jal.- Con el objetivo de fortalecer el consumo de mango en el mercado nacional y generar nuevas oportunidades para los productores, la Asociación de Empacadoras de Mango de Exportación (EMEX A.C.) presentó la Ruta del Mango, una estrategia que busca promover la comercialización del fruto, el desarrollo de nuevos productos y la diversificación de su valor agregado.
La iniciativa arrancó en Jalisco, entidad elegida como punto de partida por su relevancia en la producción y comercialización del mango, además de la proyección internacional que tendrá Guadalajara como una de las sedes de la Copa Mundial de la FIFA 2026.
El presidente de EMEX, José Ángel Crespo, explicó que, aunque México mantiene una posición sólida en los mercados internacionales, particularmente en Estados Unidos, el reto ahora es incrementar el consumo interno.
«Tenemos cubierto el mercado de Estados Unidos; ahora nuestra intención es incentivar el consumo nacional. Por eso empezamos en Guadalajara, aprovechando la proyección que tiene como sede mundialista y para dar continuidad a este proyecto», señaló.
La presentación de la Ruta del Mango forma parte de las actividades conmemorativas por el 35 aniversario de EMEX, organismo que agrupa a productores, empacadores y exportadores, y que durante más de tres décadas ha impulsado el fortalecimiento de la cadena productiva, la calidad del fruto y el uso responsable de los recursos.
Durante su primera etapa, la campaña se desarrolló durante 30 días en Jalisco con la participación de 55 espacios, entre ellos 29 restaurantes, seis hoteles, seis cafeterías, ocho establecimientos especializados en bowls y smoothies, seis pastelerías, los aeropuertos de Guadalajara y Puerto Vallarta, plazas comerciales y la Vía RecreActiva.
En estos puntos se realizaron más de tres mil actividades de promoción y degustación, con el propósito de acercar el mango a consumidores de distintos segmentos y fomentar su incorporación en la gastronomía y el consumo cotidiano.
José Ángel Crespo destacó que México ocupa el cuarto lugar mundial en producción de mango y es el principal exportador del fruto, con envíos que superan los 100 millones de cajas de cuatro kilogramos cada año.
Añadió que durante la última década la producción y comercialización del mango mexicano ha registrado un crecimiento sostenido de entre 5 y 10 por ciento, lo que refleja la fortaleza del sector y su potencial para seguir expandiéndose.
No obstante, señaló que el mercado interno aún representa una oportunidad importante para la industria.
«Nuestro principal mercado sigue siendo Estados Unidos, pero necesitamos fortalecer el consumo local. Esa es precisamente la intención de la Ruta del Mango: que los mexicanos consuman más mango y generemos mayores beneficios para toda la cadena productiva», afirmó.
Como parte de las acciones de fortalecimiento del sector, EMEX anunció que a finales de 2027 se celebrará el Quinto Congreso Internacional del Mango, foro en el que especialistas, productores e investigadores analizarán los principales desafíos de la industria, entre ellos los efectos del cambio climático sobre la producción, la innovación tecnológica y la incorporación de nuevas generaciones a una actividad considerada estratégica para el desarrollo económico del campo mexicano.
