Impulsar gastronomía y profesionalización, objetivos de Canirac Colima

Colima.-Este lunes 28 de enero, Felipe de Jesús Santana Linares rindió protesta como dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en el Estado (Canirac) en Colima, para el periodo 2019-2020.

Santana Linares suplirá a Sergio Contreras Ochoa, quien estuvo al frente de 2016 al 2019.

El titular de la Canirac Colima estableció que trabajará bajo cuatro ejes durante su periodo: fortalecimiento, profesionalización, compromiso con el estado y el impulso de la gastronomía.

Para fortalecer a la Cámara se buscará incrementar el número de afiliados, más servicios para socios, modernización y organización, capitalización y vinculación con sectores.

En la profesionalización del sector se tiene como objetivo llevar a cabo una credencialización y una bolsa de trabajo certificado.

Respecto al compromiso con el estado se contempla un descuento para trabajadores de la seguridad; promover prácticas sustentables y un programa de aprovechamiento de alimentos.

En el de impulso a la gastronomía colimense se busca organización y participación en eventos para proyectar, buscar el reconocimiento y rescate de tradiciones.

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