El pasado miércoles 2 de julio, estudiantes de las licenciaturas en Derecho y Psicología realizaron una visita académica a las instalaciones de la empresa colimense Cervecería de la Costa, como parte de la asignatura Gestión de Proyectos, impartida por el Mtro. Julio Guillén.Durante el recorrido, los alumnos tuvieron la oportunidad de conocer a fondo el proceso de producción de cerveza artesanal, desde la selección de ingredientes y elaboración, hasta el envasado y la estrategia de comercialización.
Esta experiencia no solo permitió observar el funcionamiento interno de una empresa local, sino también comprender la importancia de la gestión eficiente de procesos en un entorno real de negocios.
Este tipo de actividades refuerzan los conocimientos adquiridos en el aula, al tiempo que promueven una transferencia del aprendizaje más vivencial, contextual y significativa, fomentando una visión interdisciplinaria que vincula la teoría con la práctica profesional.
