Ciudad de México.- El Consejo Regulador del Tequila (CRT) y la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR) entregaron 16 Distintivos T a establecimientos de la Ciudad de México, como parte de una estrategia para fortalecer la profesionalización de quienes ofrecen esta bebida al consumidor.
Con estos nuevos reconocimientos, suman 330 Distintivos T otorgados a nivel nacional, mientras que a escala internacional se contabilizan 182.
En total, 121 colaboradores de los 16 establecimientos participaron en el programa de Profesionalización de la Cultura del Tequila, integrado por cinco módulos: introducción a las bebidas alcohólicas y normatividad del Tequila, historia de la bebida, agave, cultivo y cosecha, proceso de elaboración y catado. Los participantes también realizaron una evaluación final para obtener su constancia.
“El Distintivo T representa más que un reconocimiento, es el resultado de un proceso de profesionalización impulsado por el CRT para fortalecer la Cultura del Tequila en los establecimientos donde esta bebida llega al consumidor”.
El distintivo busca consolidar la calidad de los servicios relacionados con el Tequila en hoteles, restaurantes, bares, Centros de Distribución y
Consumo, entre otros establecimientos, mediante la capacitación de su capital humano. De esta manera, se pretende que el consumidor encuentre Tequila certificado y reciba información clara sobre su origen, características y la manera adecuada de disfrutarlo.
Durante el acto, realizado en el restaurante Japonez Polanco, representantes del CRT, la AMR y del Gobierno de la Ciudad de México destacaron que la capacitación también contribuye a mejorar la atención a visitantes y comensales.
Entre enero y julio de 2026, la industria reportó una producción de 350.5 millones de litros de Tequila y exportaciones por 252.2 millones de litros; además, registra 43 mil 238 productores de agave, 229 productores de Tequila y 3 mil 510 marcas de producto certificado.
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