Preparación
1-Precaliente el horno a 220 C.
2-Mezcle las papitas rojas, las papas redondas, la zanahorias, la cebolla, y el aceite de oliva.
3-Ponga las verduras sobre una charola para hornear cubierta con spray para cocinar para evitar que se pegue.
4-Hornee las verduras pro 30 minutos o hasta que estén suaves y doradas. Después de 15 minutos, saque del horno y deles la vuelta para que se cocine parejo.
5-Mezcle el cebollin, el jugo de limón, la ralladura de limón con la sal y pimienta. Ponga esto sobre las verduras y revuelva en un recipiente hondo. Sirva caliente.
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