COLIMA.- Con una propuesta que enaltece la riqueza gastronómica local, el Gobierno del Estado de Colima que encabeza la mandataria Indira Vizcaíno Silva, a través del Instituto Colimense de Radio y Televisión (ICRTV) anunció el estreno de ‘Tierra del Fuego’, producción que invita a redescubrir el alma culinaria de la entidad a través de sus sabores, historias y tradiciones.
Este programa se transmitirá mensualmente y el primer episodio del programa se transmitirá este miércoles 22 de abril a las 6:00 de la tarde en el canal 12.1 de televisión abierta y 112 del sistema Megacable, para consolidar un espacio que conecta identidad, territorio y memoria desde la cocina.
Será un recorrido sensorial por las notas especiadas, dulces y frutales, que junto con el uso de la sal evocan aromas marinos y acentos volcánicos para construir un retrato auténtico de la gastronomía colimense. Pone en el centro a las Mujeres de Fuego, cocineras tradicionales que resguardan conocimientos milenarios y una sazón propia extraordinaria.
Con este proyecto, la administración de la gobernadora Indira Vizcaíno refrenda su compromiso con la difusión del patrimonio cultural y el fortalecimiento de las identidades locales, difundiendo contenidos que inspiran, educan y conectan con la audiencia.
