Con el objetivo de fomentar el autoempleo y fortalecer el desarrollo económico de las familias, la Subsecretaría del Trabajo del Gobierno del Estado de Colima, a través del Servicio Nacional de Empleo (SNE), llevó a cabo una capacitación práctica en elaboración de dulces regionales, productos cárnicos y hortalizas, dirigida a 17 personas de la colonia El Porvenir en esta capital.
El curso, realizado del 11 de septiembre al 2 de octubre en el Centro de Desarrollo Comunitario El Porvenir, les permitió aprender a elaborar una amplia gama de productos, alimentos cárnicos: chorizo, hamburguesas, carne adobada y nuggets de pollo, hasta conservas y dulces tradicionales, salsas frutales, salsa macha, chiles en escabeche, fruta en vinagre, mermeladas, ponche, rompope, cocadas, dulces de tamarindo, cajeta y palanquetas, entre otros.
La subsecretaria del Trabajo y titular del SNE Colima, Delia Ludivina Olmos Díaz, destacó que la capacitación es un eje central para la administración estatal de la gobernadora Indira Vizcaíno Silva; “invertir en el talento de las y los colimenses abre caminos hacia la autosuficiencia y fortalece nuestras comunidades”.
El director estatal de Empleo, Heriberto Contreras González, subrayó que la formación es una herramienta clave para el bienestar social, al ofrecer acceso a cursos gratuitos que abren alternativas de sustento para las familias.
